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Professionisti dell'espresso

Prossima data disponibile: 24 settembre 2026

Una giornata di immersione totale tra espresso e Latte Art.

Barista Coffee Academy ti guiderà in un percorso intensivo per trasformare la tua passione per il caffè in vera maestria. Che tu sia un principiante o un barista esperto, preparati a scoprire i segreti dell'estrazione perfetta e dell'arte del latte.

Unisciti a noi e porta la tua competenza a un livello superiore.

Chi è il nostro studente ideale?

Ti piace il caffè e vuoi scoprirne tutti i segreti? Non serve essere un esperto per iniziare! Abbiamo progettato un percorso semplice e coinvolgente, ideale sia per chi parte da zero sia per chi vuole mettersi alla prova.

Per futuri Baristi

Inizia il tuo percorso nel modo giusto, acquisendo fin da subito le tecniche corrette e senza imparare i "vizi" del mestiere. Ti forniremo una base solida e professionale.

Per Baristi esperti

Affina la tua tecnica, velocizza il flusso di lavoro e aggiornati sulle ultime tendenze del caffè specialty del 2026. Eleva le tue competenze a un nuovo standard.

Per Coffee Lovers

Impara a preparare a casa un caffè di qualità superiore a quello del bar, scoprendo i segreti dell'estrazione e della montatura del latte. Trasforma la tua cucina in una caffetteria d'eccellenza.

Programma corso

Orario: 09:00 - 13:00 | 14:00 - 18:00

MATTINA: Teoria, Espresso & Introduzione alla Montatura

  • 09:00 - 10:15 | Teoria del Caffè e L'Espresso Perfetto

    • Botanica, origini e classificazione delle specie.

    • Il viaggio del chicco: nozioni chiave su caffè espresso

    • Definizione dei parametri tecnici per l'estrazione dell'espresso perfetto.

  • 10:15 - 13:00 | Pratica dell'Espresso & Regolazione Macinatura

    • Gestione e regolazione del macinadosatore.

    • Analisi visiva e sensoriale delle estrazioni: come correggere sottoestrazione e sovraestrazione.

    • Tecniche chimico-fisiche per la montatura del latte e la ricerca della crema perfetta.

  • 13:00 - 14:00 | Pausa Pranzo

POMERIGGIO: Pratica Latte Art, Manutenzione e Conclusione

  • 14:00 - 17:00 | Pratica Intensiva di Latte Art & Versaggio

    • Postura, flusso e dinamiche di versaggio (free pouring).

    • Costruzione delle geometrie base in tazza (Cuore, Tulip, Rosetta).

    • Affiancamento e correzione individuale per adattare il livello alla preparazione di ciascun allievo.

  • 17:00 - 17:30 | Pulizia, Manutenzione 

    • Procedure essenziali di pulizia e manutenzione quotidiana della macchina dell'espresso e del macinadosatore.

  • 17:30 - 18:00 | Certificazioni e Saluti

    • Consegna degli attestati di partecipazione BCA.

Perché scegliere BCA per il tuo percorso?

Scegliere il corso Professionisti dell'espresso significa investire nella tua passione e nel tuo futuro professionale. Ti offriamo un'esperienza formativa senza pari, progettata per garantirti il massimo sviluppo delle tue abilità.

Dettagli importanti del corso

 

DETTAGLI E ISCRIZIONI

Quando: 24/09/2026

Dove: Presso La Tosteria Specialty Coffee, Signa (FI)

Posti ultra-limitati: per un'esperienza esclusiva e personalizzata!

Approccio full immersion

Vivrai una vera full immersion nel mondo del caffè, dove ogni corsista viene seguito personalmente dagli istruttori. Il tuo livello personale di avanzamento crescerà sulle tue reali competenze e abilità, garantendo un apprendimento efficace e profondo.

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